В Санкт-Петербурге открыто первое мордовское кафе

В северной столице открылось первое мордовское кафе «Шумбрат». Кафе находится в Удельном парке  Выборгского района города на Неве и за короткое время успело завоевать любовь посетителей. Как рассказал нашей газете владелец заведения Александр Некаев, у «Шумбрат» уже появились постоянные клиенты, которые по праву оценили уют, национальное меню и мордовское гостеприимство, которые царят здесь.

Кафе «Шумбрат» одновременно может принять 25 человек в крытом помещении и еще 25 на летней веранде. Интерьер заведения оформлен в мордовском стиле, скатерти, салфетки украшены национальной вышивкой. Для посетителей кафе звучат песни на эрзянском и мокшанском языках.

- Мы надеемся, что «Шумбрат» станет постоянным местом встреч представителей мордовской диаспоры из всех регионов России и уроженцев Мордовии, живущих в Петербурге и приехавших сюда в гости, - отметил Александр Некаев, - тем более для них мы предоставляем скидку от 5 до 10%.

Сам Александр Алексеевич является уроженцем Старошайговского района Мордовии, а теперь вот решил перенести частичку своей родины в Санкт - Петербург. Кстати, 70% сотрудников кафе составляют также уроженцы нашей республики.

В «Шумбрат» гостям кроме традиционных блюд  предлагают блюда мордовской кухни: «медвежью лапу», пачат (блины), ассортимент мордовских кушаний будет постоянно расширяться. Все блюда, которые подаются в кафе, исключительно домашнего приготовления, полуфабрикаты здесь не используют.

- Мы знаем, что уже совсем скоро в Мордовии состоится масштабный праздник - 1000-летие единения мордовского народа с народами Российского государства, - говорит Александр Некаев, - и, конечно же, организуем торжество по этому поводу для уроженцев Мордовии у нас в «Шумбрат»!

  Екатерина СПИРИДОНОВА.

«Известия Мордовии»