В Мордовии выявлено разбавленное водой молоко
27.07.2016 11:40
Мордовская республиканская ветеринарная лаборатория на 26 июля 2016 года провела испытания сырого молока на микробиологические и физико-химические показатели в количестве 790 проб. В результате проведенных исследований выявлена 81проба, не соответствующая нормам ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», в том числе 32 пробы по количеству соматических клеток в 1 см3 сырого молока, в 20 пробах выявлено наличие ингибирующих веществ, 24 пробы - фальсификация (добавленная вода, низкое содержание жира), превышение КМАФАнМ в 5 пробах.
