Куда подевался мордовский картофель?

Картошка - самый ходовой товар на предпраздничных ярмарках, проведение которых в Саранске стало традиционным. А причина большой ее популярности в том, что на ярмарках дешевле всего можно купить этот повседневный продукт.

Заграница нас прокормит?

На очередной, состоявшейся накануне Международного женского дня 8 марта, ярмарке пригородное тепличное предприятие и фермеры республики продавали картошку по 20 рублей за килограмм. Люди разбирали ее мешками. Сейчас в торговых точках тепличного предприятия стоимость килограмма картофеля - 22 рубля, и это все равно в два раза ниже цены, по которой продают «второй хлеб» на рынке. Там за ведро картошки просят 350 рублей, или около 44 рублей за килограмм. И в розничной торговле картофель стоит не меньше. К тому же, в магазинах уже редко можно купить отечественный продукт. Засилье импортного картофеля столь велико, что невольно задаешься вопросом: «Мы что, и картофель выращивать разучились?». Африканская страна, где большая часть территории - пустыня, завалила картошкой и Мордовию, которая всегда обеспечивала этим продуктом не только себя, но и в большом количестве продавала картошку в другие регионы. Охотно покупала мордовскую картошку и Москва, куда кооператоры отправляли за сезон до 20 тысяч тонн.

Картошку в Мордовии всегда выращивали население и сельхозпредприятия. Но теперь сельхозпредприятия картошкой не занимаются, а в последние годы все меньше интерес к ее выращиванию и у населения. В сельской местности очень многие выращивают ее лишь для себя, или, как в Ардатовском и Атяшевском районах, вместо картошки большую части своих огородов засевают сахарной свеклой.

Картошку не КООПают

Много картофеля урожая 2014 года вновь оказалось за пределами Мордовии. В основном это картофель, который невозможно было сбыть в республике. Возможно, это та самая картошка, которая могла обеспечить потребности населения без импорта из Египта, Турции или Белоруссии.

Судя по мытарствам, через которые проходят желающие продать излишки картофеля, приходишь к неутешительному выводу: продать труднее, чем вырастить. Каждый картофелевод как умеет пытается организовать сбыт продукции со своего огорода. Дело доходит до того, что люди соглашаются даже на натуральный обмен выращенной с таким трудом картошки: на арбузы, подсолнечное масло, сахар. Система, которая помогала бы за деньги и без проблем продать излишки урожая республики, в Мордовии разрушена. А ведь были времена, когда люди часами стояли в очередях, чтобы сдать излишки картофеля в заготконтору. И было за что! Сумма, которую человек мог получить тогда за свою картошку, нередко превосходила даже размер его годового заработка. Тогда именно потребкооперация закупала у населения самые большие объемы картофеля. Но это направление заготовительной деятельности кооператоры свернули. И в 2014 году, как сказал первый заместитель председателя правления «Мордовпотребсоюза» Игорь Романенко, закупками картофеля у населения потребкооперация Мордовии не занималась. К тому же, кооператоры и сами не выращивают больше картофель. По словам И. Романенко, все упирается в отсутствие финансов, которых у «Мордовпотребсоюза» нет не только для закупок картофеля, но и для строительства картофелехранилищ. Но куда подевались хранилища, которые у «Мордовпотребсоюза» были? Ведь именно в них кооператоры хранили картофель, которым до самого лета торговали на ярмарках.

«Свою нужно закупать!»

Сбыт картофеля - большая проблема и для фермеров. Многие из них, например, Виктор Ямашкин из Чамзинского района, поставляют картофель социальным учреждениям. Но это лишь часть от объемов, которые фермеры производят. Виктор Ямашкин также вывозит картофель в другие области, однако с каждым годом все меньше и меньше. Гораздо выгоднее, говорит он, вплоть до нового урожая продавать картофель со своего хранилища. «Импортный картофель и оказывается в нашей стране потому, что наши заготовители не закупают отечественную картошку. У них мало хранилищ для картофеля. Но каждый, кто занимается выращиванием картофеля, хочет получить за свой труд деньги. Вот и продают свою картошку заезжим коммерсантам. Правда, может случиться так, что намаявшись с реализацией урожая, не захочется снова выращивать картофель для продажи».

Сейчас в фермерском хозяйстве Виктора Ямашкина завершается строительство еще одного картофелехранилища. Но фермер уже сейчас строит планы организации у себя мелкой фасовки картофеля. Ведь вкус той же египетской картошки может не понравиться покупателю, но об этом он узнает только дома. Зато внешний вид продукта в аккуратной упаковке не оставит равнодушным никого уже в магазине.

- А мы начинаем мелкую фасовку картофеля уже с урожая текущего года, - сказал директор ГУП «Тепличное» Александр Живаев. - Ведь кроме картофеля, которым обеспечиваем социальные учреждения Саранска, мы и сейчас продаем населению в рознице три тысячи тонн в год. Фасовка в пакеты до пяти килограммов будет вестись в новом хранилище на 3 тыс. тонн, в строительство и оборудование которого вложено 26 миллионов рублей.

300 гектаров - дополнительно

Как сказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РМ Иван Учайкин, новые мощности для хранения картофеля позволят в этом году увеличить в Мордовии его производство на 2 тысячи тонн. Для этого в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах запланировано увеличение на 300 гектаров и площадей под этой культурой.

Но сколько картофеля посадит население, этого сейчас никто не скажет. Возможно, высокие цены этого года на картофель подтолкнут многих вернуться к самообеспечению этим продуктом. Но чтобы не разочароваться по осени в урожае, уже сейчас нужны хорошие семена. К сожалению, в Мордовии производством картофельных семян для продажи никто не занимается. Эту тему закрыл и Мордовский НИИ сельского хозяйства. А ведь он, как сказал директор института Александр Гурьянов, еще недавно выращивал до двадцати сортов районированных для нашего региона элитных картофельных семян. Сейчас нет для этого ни денег, ни хранилищ, в которых можно было обеспечить высокую сохранность семенного материала. Так что остается населению обновлять сорта картофеля по старинке, обмениваясь семенным материалом между собой.

Обеспечению потребностей населения республики в продовольственном картофеле собственного производства, говорит И.П. Учайкин, должно способствовать и создание оптово - распределительного (логистического) центра. Он объединит все услуги по обработке, хранению и экспедированию сельскохозяйственной продукции. Строительство центра запланировано в Госпрограмме развития сельского хозяйства Республики Мордовия на период с 2013 до 2020 года, но не начато.

«Известия Мордовии»