Международный фестиваль «Ресторанный день» впервые проведут в Краснодаре
25.04.2014 14:35
17 мая в краснодарском Городском саду пройдет международный фестиваль «Restaurant Day». В ходе фестиваля, который успел стать для России традиционным, в городе откроется сразу множество гастрономических заведений-однодневок. Краснодар превратится в один большой пикник, на котором можно будет попробовать редкие для обычных ресторанов блюда.
«Restaurant Day» – движение с международным статусом. В этот день любой житель города может стать ресторатором ровно на один день, открыв свое собственное заведение по реализации вкусностей.
Впервые «Restaurant Day» провели в 2011 году в Хельсинки, и с тех пор в ресторанное движение включились более 130 городов по всему миру, где только живут инициативные и талантливые кулинары-любители. Акцию проводят по четыре раза в год, предыдущая прошла в Красноярске – и уже в третий раз. Для проведения Дня ресторанов в каждом городе затрачиваются усилия тысяч людей.
17 мая в Краснодаре станет новым днем в истории традиционного отдыха на природе. Неподалеку от гастрономических площадок в Краснодарском саду будет открыта спортивная площадка для тех, кто решит разгрузиться после еды и активно отдохнуть. Вечером в городе проведут five o’clock на английский манер, на который придет сам мэр города. Для всех гостей будет звучать приятная музыка, так что на гастрономии и кулинарии акция не останавливается – в ее идее очень много обращенного к культуре. Даже если это культура потребления.
В прошлом году в акции приняли участие представители 25 стран и 131 города (из них всего 7 российских городов), число открытых ресторанов приближается к 700.
Как отмечают организаторы мероприятия, многие люди мечтают открыть свою кофейню или кондитерскую, даже если в жизни занимаются совсем другим. А что плохого в том, чтобы печь блины или продавать хот-доги? На один день в году прирожденный, но несостоявшийся кулинар может исполнить свею мечту и попробовать себя в роли шеф-повара. А помогут в этом конвекционные кондитерские печи и другое поварское оборудование.