Начинающие повара учебных заведений Мордовии сразились в профмастерстве на республиканской олимпиаде

Республиканская олимпиада профмастерства среди учащихся по специальности «Повар», которая прошла на базе Саранского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности, по зрелищности и накалу страстей не уступала популярному шоу «Адская кухня». Разве что обстановка на олимпиаде была гораздо спокойнее, а члены жюри – доброжелательнее.

Начинающие повара – студенты 7 учебных заведений из Саранска, Рузаевки, Краснослободска - состязались в два этапа. Теоретический тур – это тесты с вопросами по технологии приготовления, правилам подачи блюд, технике безопасности, соблюдению санитарно-эпидемиологических норм. Практический тур – приготовление холодной закуски европейской кухни, горячего блюда из форели и авторского десерта. Дополнительным, внеконкурсным заданием было выполнение сервировки стола.

По итогам олимпиады первое место заняла студентка Саранского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности Юлия Голованова. Теперь она поедет на Всероссийскую олимпиаду, которая пройдет в Челябинске. Второе место – у Ольги Кузнецовой (Саранский автомеханический техникум). На третьем месте – единственный парень на олимпиаде  Илья Мещеряков (Саранский политехнический техникум). 

Республиканские олимпиады профмастерства, стартовавшие в начале мая, уже прошли и у парикмахеров, сварщиков, хозяек усадьбы. На базе Атяшевского аграрного техникума сегодня состязаются мастера сельскохозяйственного производства, а в Саранском автомеханическом техникуме скоро встретятся слесари по ремонту автомобилей.

Татьяна НИКИТИНА.