В Мордовии выбрали лучшего повара среди осужденных

В исправительной колонии N11 УФСИН России по Республике Мордовия состоялся конкурс поваров. Как сообщила корр. РИА «Инфо-РМ» начальник пресс-службы УФСИН России по РМ Марина Ханиева, мероприятие было приурочено к открытию новой столовой.

«За короткий срок построено отдельное здание, специально предназначенное для столовой. Это целый комплекс помещений: варочный, холодный, овощной цеха, складские помещения, хлебопекарня, магазин, комната подготовки поварского состава, где будут проходить занятия с будущими поварами из числа осужденных, подсобные помещения. Все они оборудованы кухонной утварью, необходимой техникой. Часть большого обеденного зала, отделанного современными материалами в светлых тонах, отведена под сцену для проведения различных мероприятий», — рассказала Марина Ханиева.

На церемонии торжественного открытия нового здания начальник Управления федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия генерал-майор внутренней службы Виктор Мальков поздравил осужденных с введением в эксплуатацию столовой.

Праздник продолжил конкурс на звание лучшего повара. Предваряла соревнования концертная программа, подготовленная коллективом художественной самодеятельности осужденных ИК-5.

В соревнованиях участвовали повара из числа осужденных из десяти мужских исправительных учреждений. Они готовили экзотические блюда из самых обычных продуктов, а также отвечали на вопросы по кулинарии. Кульминацией конкурса стала демонстрация домашнего задания. Перед жюри на столах появились изысканные кушанья и напитки. Вкус блюд оценили и сами осужденные уже после завершения конкурса.

Три лучших повара (осужденные исправительных колоний N7, 1 и 5) были награждены ценными подарками, а все остальные участники получили поощрительные призы.