Шаурменную в Саранске уличили в антисанитарии
08.05.2019 10:16
Сотрудники Роспотребнадзора еще в апреле провели внеплановую проверку шаурменной на улице Миронова. С результатами обследования они обратились в Пролетарский районный суд. Судебное решение не замедлило себя ждать. Организацию общественного питания ограничили в работе.
Индивидуального предпринимателя Гиёсова С.З.и его работников обвиняют сразу в нескольких нарушениях санитарно-эпидемиологических требований. Основными проблемами по мнению специалистов стали грязь и самые элементарные правила работы на кухне. Кроме грязи на ботинках поваров, у них еще и нет медицинского допуска к работе с продуктами. Средств для мыться посуды тоже не нашли, а в холодильниках навалом хранятся: сыр, капуста свежая нарезанная, морковь по – корейски, булочка для донара, лаваш для закрытой пиццы, овощи сырые, зелень, соус для шаурмы.
«Такие нарушения представляют собой угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и могут повлечь за собой возникновение инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)»- рассказали в Роспотребнадзоре Мордовии.
Работу шаурменной приостановили сроком на 30 суток.
