Жителям Мордовии рекомендуют выбирать красную икру осторожно
25.12.2018 10:41
Перед новогодними праздниками, когда ажиотаж в продуктовых магазинах не спадает даже ночью, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не поддаваться всеобщему настроению и не хватать не глядя, такой дорогой продукт, как красная икра.
Есть несколько правил выбора заветной баночки с ценным продуктом. На этикетке обязательно должно быть название рыбы, из которой эту икру достали. Дальше, в списке обязательных дата изготовления и фасовки. Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри. Также специалисты делятся секретом, проверки натуральности продукта.
«Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду»- рассказали в Роспотребнадзоре региона.
В обязательном порядке, икру надо хранить в холодильнике, из жестяной банки переложить в стеклянную. А если сомнения в качестве все-таки возникли, лучше такой продукт не есть, а обратится в Роспотребнадзор.
