Выбираем кухонные гаджеты

На современной кухне помещается много всякой посуды и техники: от необходимого холодильника до всяких йогуртниц и яйцерезок, наличие которых на вашей кухне вполне можно оспорить. Но ещё больше удивительных вещей можно обнаружить, зайдя в магазин бытовой техники. А о существовании некоторых, а уж тем более о том, что они вам «необходимы», вы, возможно, даже не подозревали. 

Электрооткрывалка 

Электрооткрывалка отлично справляется с открыванием консервных банок. Не оставляет никаких зубчиков на крышке. Стоит, правда, недешево – около 1000 рублей. Так что если вам всё равно как открыта консервная банка: с «зубчиками» или без, то можно обойтись и без нее.

Есть такие замечательные предметы для кухни, как макароноварка и рисоварка. Нетрудно догадаться, для чего они предназначены. Макароноварка «правильно» варит макароны. Приобретение таких специфических «штучек» оправданно для поклонников макарон, риса или для настоящих гурманов. Большинство людей вполне устраивают макароны или рис, отваренные в обычной кастрюле самым обычным способом.

Если вы уже купили что-нибудь из этих предметов, ничего, пусть будут. Ну а вдруг пригодятся. А вот если вы ещё не успели обзавестись этими чудными вещицами, то стоит задуматься, а нужны ли они вам вообще?

Мультиварка

В современном мире людям очень часто не хватает времени на приготовление вкусных и полезных блюд. Именно для таких людей было придумано «чудо» кухонной техники – мультиварка. Это устройство может делать всю ту работу, которую женщины ежедневно делают на своей кухне: варят, пекут, жарят, тушат или готовят пищу на пару. Мультиварка очень проста в использовании и предполагает приготовление множества блюд – от детских и диетических блюд до мяса с овощами. Вам необходимо только сложить все требуемые по рецепту продукты в эту волшебную кастрюльку и … все, можно идти смотреть любимые сериалы.Есть таймер отсрочки приготовления, режим подогрева, которые вам помогут вкусно покормить всех домочадцев с раннего утра.Нельзя не упомянуть и о минусах этого устройства, чтобы те, кто еще думает, стоит ли покупать мультиварку, быстрее смогли определиться с ответом. Самый первый, он же существенный фактор – стоимость. Мультиварка довольно дорогая техника. А чем она вместительнее, тем и расход электроэнергии будет ощутимее. Тефлоновое покрытие варочной кастрюли легко подвержено царапинам, если обращаться с ним не достаточно аккуратно, очень скоро придется искать замену кастрюли или покупать новую мультиварку.

Хлебопечка

Если посчитать стоимость всех ингредиентов и учесть электроэнергию, потраченную на работу хлебопечки, то получится, что цена «самодельного» хлеба составляет не более 20 рублей. Конечно, батон или буханка с хлебзавода обойдутся немного дешевле, но по качеству и пользе для здоровья их едва ли можно сравнить с домашней выпечкой. В среднем выпечка хлеба занимает от двух до четырех часов, в зависимости от выбранной программы. Существуют две разновидности домашних «пекарей»: хлебопечи-автоматы, они наиболее удобны в домашнем использовании. Они делают хлеб практически без вашего участия. Нужно просто заложить ингредиенты в антипригарный лоток и включить нужную программу. Хлебопечка сама перемешает тесто с помощью встроенной лопасти, подождет, пока оно поднимется, и выпечет его при нужной температуре. 

Электромясорубка

Зачем мясорубка? Ведь есть же комбайн, думают многие.Но далеко не каждый комбайн справится с мясом в больших количествах. К тому же приготовление мясного фарша – хотя и основное, но далеко не единственное предназначение этой кухонной техники. По сравнению с кухонным комбайном, механизм электромясорубки более прост и поэтому надежен, а также легок в управлении. Если у вас уже есть комбайн, то в качестве более функционального его дополнения подойдет обычная электромясорубка мощностью 1 кг мяса в минуту. Если же кухонного комбайна у вас нет, то обратите внимание на более мощные и многофункциональные модели электромясорубок. Начинайте с моделей мощностью полтора килограмма фарша в минуту. Мясорубка без дополнительных насадок с минимальным набором функций и стоит минимально. 

Яйцерезка

Стоимость яйцерезки составляет всего-то около 100 руб. Так что даже если вы её приобретете, то потраченных денег жалко не будет. Да и глядишь, разок-другой всё-таки воспользуетесь. Вряд ли для кого-то составит много труда нарезать яйцо обычным кухонным ножом. Хотя, как знать, кому-то, возможно, удобнее пользоваться яйцерезкой.

Блендер или миксер?

Желаете печь блины и торты с пирожными? Покупайте миксер. Стационарный блендер нужно покупать тогда, когда вы часто готовите супы-пюре, разные кремы, коктейли, но не тяготеете к серьезной выпечке. И, наконец, вам, конечно, нужен погружной блендер, если вы должны готовить питание для ребенка или вам необходимо измельчать овощи, сыр, зелень. Мультинабор вам пригодится и тогда, когда нужно измельчать спе-ции. Без него трудно обойтись также, если вам необходимо взбить молочные и фруктовые коктейли, яичные белки, кремы, муссы, приготовить соусы, супы-пюре. 

Кухонный комбайн

Одним из недостатков кухонного помощника можно назвать высокую стоимость, около 3,5 тысячи рублей, и еще уход за ним требует и времени, и стараний. Иное блюдо легче приготовить с помощью терки или веничка. Но если вы не спешите, если кухонные заботы дают вам возможность расслабиться после трудного рабочего дня, если вам хочется пофантазировать над рецептом, освоить новое блюдо, изобрести что–то свое, комбайн придется в самый раз: тесто в нем вымесится куда лучше, чем на доске, мясо или рыба прокрутятся мгновенно (никаких силовых напряжений), яичные белки взобьются удачно. И при этом еще эстетическое удовольствие: все красиво и чисто. При правильном обращении кухонный комбайн послужит вам долгие годы. Кухонным комбайном удобно пользоваться, если у вас большая и оборудованная по-современному кухня, где есть место для дополнительных насадок, а сам комбайн стоит на рабочем столе. 


Йогуртница

Многих привлекает перспектива лакомиться вкусным, полезным йогуртом домашнего производства. И увлеченный идеей лакомиться по утрам йогуртом покупатель приобретает йогуртницу, которая стоит  1,5-2 тысячи рублей. И только потом выясняется, что приготовление вкусного йогурта в домашних условиях не такое уж простое и быстрое дело. Для его приготовления потребуются специальные закваски, которые к тому же ещё не везде продаются. Вряд ли приобретение йогуртницы обоснованно для занятого человека. Нужно быть истинным фанатом йогурта, чтобы готовить его регулярно. Да и ещё наличие свободного времени тоже не помешает. Если же это не так, то йогуртница вполне может отправиться на какую-нибудь дальную полку одного из кухонных шкафчиков и пылиться там долго-долго, пока вы случайно о ней не вспомните.

Слайсер

Хороший электрический нож может помочь нарезать мясо птицы, рыбу, хлеб, овощи, помидоры и  спокойно справляется с заморожеными продуктами. Минусы электрических ножей для кухни: обязательное наличие электросети в 220В и ограниченное пространство для работы ножа 

«Известия Мордовии»