Определись лучшие повара среди студентов учебных заведений из Саранска
25.05.2012 15:31
Начинающие повара - студенты семи учебных заведений из Саранска, Рузаевки, Краснослободска - состязались в два этапа. Теоретический тур – это тесты с вопросами по технологии приготовления блюд, технике безопасности, правилам подачи, соблюдению санитарно-эпидемиологических норм.
Практический тур – это приготовление холодной закуски европейской кухни, горячего блюда из форели и авторского десерта. Дополнительным, внеконкурсным заданием было выполнение сервировки стола.
По итогам олимпиады первое место заняла студентка Саранского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности Юлия Голованова. Теперь ей предстоит выступать на Всероссийской олимпиаде, которая пройдет в Челябинске. Второе место – у Ольги Кузнецовой (Саранский автомеханический техникум). На третьем месте – единственный парень на олимпиаде Илья Мещеряков (Саранский политехнический техникум).
Республиканские олимпиады профмастерства, стартовавшие в начале мая, уже прошли и у парикмахеров, сварщиков, хозяек усадьбы. 30-31 мая мастера сельскохозяйственного производства будут состязаться на базе Атяшевского аграрного техникума, а затем слесари по ремонту автомобилей – в Саранском автомеханическом техникуме.
Татьяна НИКИТИНА.
«Известия Мордовии»