В Саранске открылся первый Приволжский Кубок по хлебопечению
30.06.2011 17:26
В столице Мордовии в четверг состоялось открытие первого Приволжского Кубка по хлебопечению "Мордовия хлебосольная". Он проводится под патронатом Главы Мордовии, принять участие в нем приехали команды из 14 регионов.
Мастера соревновались в пяти номинациях: "Хлеб", "Сдобное хлебобулочное изделие", "Декоративная выпечка", "Витрина" и "Производство". По итогам межрегиональных соревнований будут выбраны участники, которые представят Россию на международном уровне.
Представители регионов рассказали, что прибыли в Саранск обменяться опытом и сразиться в профессиональном мастерстве. Как отметили организаторы, место проведения Кубка выбрано не случайно. Ежегодно в Мордовии производится более 40 тыс. тонн хлебобулочных изделий. По уровню потребления в год на одного человека приходится по 125 килограммов продукта. По этому показателю в Приволжье наша республика занимает первое место.
В программу мероприятия включены презентации продукции, мастер-классы профессионалов, а также Хлебная ярмарка. Победители определятся в пятницу.