В Мордовии откроется сыроваренный завод
18.04.2011 11:38
В Инсаре состоится пробный запуск производства сыроваренного завода «Сармич». Тестовый пуск состоится в присутствии представителей республиканских и федеральных органов власти, а также двух знаменитых клубов регби — французского «FC Гренобль» и «ВВА-Подмосковье», игра между которыми пройдет в Саранске 22 апреля. Международный матч организован компанией «Стип Стейлор», которая занималась поставкой оборудования для переработки молока в Мордовию.
Как сообщает официальный сайт органов госвласти Мордовии, запуск завода в промышленную эксплуатацию состоится в июне 2011 года. Сыроваренный завод «Сармич» станет одним из крупнейших производителей сыра в России. Это первый в стране подобный проект, созданный «с нуля». На его реализацию потребовалось около 1,5 млрд. рублей.
Производственные мощности завода позволят перерабатывать до 350 тонн молока в сутки и выпускать более 8 тыс. тонн сыра в год. После выхода на плановую мощность объем реализации готовой продукции составит около 1,5 млрд. рублей в год.
Планировка производственных помещений и инфраструктура завода позволят в будущем при расширении сырьевой базы увеличить максимальную мощность переработки молока до 500 тонн в сутки, производство сыра — до 12 тыс. тонн в год, а объем реализации готовой продукции превысит 2 млрд. рублей. Для увеличения мощности переработки необходимо будет провести модернизацию технологического оборудования, после чего «Сармич» будет бороться за звание лидера сыродельной отрасли России.