В школьных столовых не все в порядке

В рамках экспериментального проекта по совершенствованию организации питания в школах Мордовии проводится ремонт столовых, оснащение пищеблоков современным технологическим оборудованием. В этом году республика подает заявку на участие в третьем этапе проекта. Для этого отобраны 70 школ с общим контингентом более 15 тысяч учащихся. Причем, как было отмечено на прошедшей вчера расширенной коллегии Министерства образования РМ, в их числе — 8 малокомплектных школ, в каждой — менее 100 учеников.

— Они находятся в значительной удаленности от крупных населенных пунктов, — пояснила заместитель министра Е.П. Солдатова. — Реорганизация, ликвидация этих школ не предполагается.

Тем, кто только готовится войти в проект, следует учесть ошибки и трудности, с которыми столкнулись их коллеги. Пуско-наладочные работы в некоторых школах затянулись из-за того, что поставщики оборудования не могли установить его: техника попросту не проходила в дверные проемы. В ряде случаев приходилось использовать спецтехнику и поднимать оборудование через второй этаж.

Однако когда новая отлаженная кухонная техника уже установлена, в ряде школ пароконвектоматы, новые посудомоечные машины не используются, холодильники пустуют. Это выяснил министр образования РМ Н.В. Бычков в ходе поездок по школам.

Кроме того, в январе — феврале ряд проверок в 13 школах Инсарского, Рузаевского, Чамзинского районов и Саранска провела Счетная палата РМ. Основное нарушение во всех этих школах — несоблюдение санитарных норм и правил, составление школьного меню без учета возрастных требований. Двухразовое горячее питание на момент проверки получали только ученики, посещающие группы продленного дня, то есть 19% школьников. Во многих сельских школах продукты питания приобретаются у единственного поставщика, при этом его цены превышают стоимость аналогичных товаров у других поставщиков, а качество продуктов оставляет желать лучшего.