Мордовские пекари показали мастер-класс по хлебопечению в Нальчике

Пекари из Мордовии приняли участие в I-м Кавказском Кубке по хлебопечению «Хлеб — это мир», который прошел в Нальчике с 28-го по 30-е октября. Они показали присутствующим мастер-класс по хлебопечению. Это почетное право команда из Мордовии получила, став победителем X-го Кубка России по хлебопечению, который проводился в апреле 2010 года в Москве.

Как стало известно РИА «Инфо-РМ», в Кубке приняли участие команды из Северной Осетии-Алании, Ингушетии, Краснодарского края и Кабардино-Балкарии. Каждая команда, состоящая из трех профессиональных пекарей, выступала в пяти номинациях.

В рамках Кубка по хлебопечению прошла межрегиональная конференция, где обсудили актуальные вопросы в сфере хлебопечения и кондитерского производства. В ее работе приняли участие руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий России, компании-производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов для отрасли.

РИА «Инфо-РМ»