В Мордовии с начала года 8 человек отравились грибами
29.10.2010 15:48
С начала года в Мордовии зарегистрировано 8 случаев отравления дикорастущими грибами, сообщает Управление Роспотребнадзора по республике.
В 7 случаях заболевание протекало в средней степени тяжести, в 1- в легкой форме. Возраст пострадавших от 32 до 69 лет.
В ходе проверок, проведенных специалистами по всем случаям, было установлено, что в 5 случаях из 8 грибы были приобретены у частных лиц, осуществлявших их реализацию на рынках и прилегающих к ним территориях. При этом покупатели не могли получить достоверную информацию о местах сбора грибов, их расположения относительно промышленных предприятий, автомагистралей, свалок.
Двое отравившихся употребляли в пищу консервированную грибную продукцию — маринованные, соленые грибы.
В 2 случаях пострадавшие не соблюдали требования к предварительной обработке грибов — грибы не отваривались.
Четверо заболевших утверждают, что отравились свежесобранными подберезовиками, маслятами, опятами, двоим неизвестны наименования употребленных в пищу грибов.