Почему не уродился картофель?

Картофель — важнейшая продовольственная культура, которая по потреблению стоит на втором месте после хлеба. Это и ценный диетический продукт, богатый минеральными веществами витаминами и белками.

По мнению аграриев, в этом году картофель не уродился даже у тех, кто регулярно поливал и рыхлил посадки. Основная причина — недостаток влаги и одновременно массовое развитие колорадского жука. Опрыскивания мало что дали, так как при высоких температурах многие из известных химпрепаратов оказались малоэффективными.

Известно, что у картофеля при температуре свыше 25°С прекращается процесс клубнеобразования и накопления урожая. А в республике длительное время во время вегетации температура воздуха была в пределах 28-30°С. В полуденные часы максимум температуры в тени ботвы картофеля достигал 35°С при полном отсутствии влаги в почве.

В таких условиях необходим незамедлительный обильный полив картофеля, учитывая требовательность культуры к достаточному количеству влаги, особенно в засушливые годы.

При недостатке влаги начинать полив картофеля надо было с фазы бутонизации (высота растений 15-20 см), когда происходит активная закладка клубней, и завершать его за две недели до уборки. Самые негативные последствия засухи наблюдаются в период клубнеобразования из-за снижения количества завязей клубней, что необратимо даже при последующих поливах или дождях. Поливы и в нормальные по влагообеспеченности годы значительно повышают урожай картофеля.

Нерегулярные поливы в эти фазы вызывают израстание и растрескивание клубней. Недостаток влаги вызывает также падение тургора и увядание листьев, что снижает продуктивность фотосинтеза и накопление крахмала. При израстании картофеля образуются детки различной степени уродства, появляются ростки, вылезающие на поверхность почвы. В результате клубни становятся невкусными, и если их оставляют на семена, высокого урожая не получают.

Трещины на клубнях появляются при резкой перемене погоды. С наступлением дождей после длительной засухи преждевременно прекращается рост клубней, на них образуется пробковый слой, клетки которого не способны делиться и растягиваться. При последующем выпадении дождей ткань пробкового слоя растрескивается. Чтобы избежать растрескивания в сухую погоду, растения поливают и создают им наилучшие условия для роста.

Перед уборкой поливы исключаются. Пониженная влажность почвы с начала увядания ботвы ускоряет вызревание клубней и способствует образованию крепкой кожуры. Излишняя же влага, наоборот, затягивает созревание и снижает крахмалистость клубней, которые становятся водянистыми и плохо хранятся зимой.

Предварительный прогноз урожая показывает, что потери могут составить порядка 30-35%. Однако при этом необходимо учитывать различную реакцию сортов картофеля на воздействие таких неблагоприятных факторов, как жара и засуха. В этом году ранние и среднеранние сорта, высаженные в середине или конце апреля, успели тем не менее сформировать хороший урожай. Более поздние посадки сортов этих групп спелости значительно пострадали из-за недостатка влаги и высоких температур. Среднеспелые и среднепоздние сорта еще не закончили клубнеобразование и при достаточно хорошем развитии ботвы способны сформировать к началу сентября неплохой урожай.

Петр Трофимов

РИА «Инфо-РМ»