«В Медовый спас — с мордовским медом»

«А вы бывали на выставках меда?» — спрашивал корреспондент «ИМ» в прошлую субботу более чем у десятка людей, и ответ у всех был одинаков: «Сегодня — впервые. Потому что, насколько знаю, таких выставок в Мордовии еще не было».

Что ж, прецедент создан. Знаменательно, что и день проведения выставки, которая прошла в субботу в Доме печати, был приурочен к знаменательному событию — православному празднику Медового Спаса, или Спаса «на воде». Отсюда и почти поэтическое название показа достижений пчеловодов: «В Медовый Спас — с мордовским медом!». Проведение выставки поддержало Министерство печати и информации РМ.

Пчеловоды Мордовии стали настоящими героями дня. Многие районы представили в Саранске свой великолепный, неповторимый по гамме вкусовых оттенков мед. Мед, собранный на разнотравье, можно было не только увидеть, но и попробовать «на зуб». Хотя на этот раз вернее сказать «на язык». И убедиться в правоте утверждения, что мед даже «одного места рождения» действительно не одинаков.

Его для дегустации на столах было выставлено столько, что хватило не только «подсластиться». Мед мазали на зеленые огурчики, душистые батоны, ели «с таком», запивая душистым чаем из самовара или родниковой водицей. «С таком» — это безо всего, чтобы от души насладиться исключительно великолепными ароматами мордовской земли, сохраненными в меде трудягами-пчелами. Мед, что понравился, можно было купить. Привезенный во флягах и бидонах, он весь разошелся с выставки «на ура» уже в банках и даже маленьких пластиковых контейнерах. Люди покупали мед и одного сорта, и нескольких, чтобы уже в тиши и уюте домашнего очага понять, чем майский отличается от липового, гречишного, полифлорного (разнотравного), пустырникового или другого состава.

Участвовали в выставке, одна из главных целей которой — продвижение мордовского меда на большой российский рынок, и маститые, и начинающие пчеловоды. Среди «начинающих» — Николай и Галина Богатыревы из Макаровки Октябрьского района. Еще недавно оба работали на вредном производстве, поэтому на пенсии сам Бог велел заняться пчелами: "Мед очень для здоровья полезен!«Не только Богатыревым, но и всем другим участникам выставка мордовского меда, пропагандировавшая и сам мед, и культуру его потребления, оставила «вкусные впечатления» и даже дала новые знания.

Здесь были организованы консультации пчеловодов-практиков по использованию меда и продуктов пчеловодства в народной медицине, кулинарии, по организации собственной пасеки. Многие с нескрываемым интересом смотрели видеофильмы, которые демонстрировались на большом мониторе. Кстати, и автор этих строк впервые узнал из видеофильма, что в давние времена большими почитателями мордовского меда были даже российские монархи. Информация сильно пощекотала патриотические чувства.

И напоследок: выставки меда отныне станут в Мордовии традиционными.