На новогодних столах в Мордовии может оказаться некачественная рыба
19.12.2018 11:33
Почти половина продаваемой рыбы на прилавках мордовских магазинов некачественная. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре Мордовии.
Ведомство провело проверки 98 торговых точек и предпринимателей занимающихся оборотом рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. в 45% случаев выявлены нарушения требований технических регламентов, санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Чаще всего нарушались сроки хранения и годности рыбы. Потом идут нарушение требований маркировки, отсутствие сопроводительных документов, отвечающих за качество и безопасность.
«При проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаций, занимающихся оборотом пищевой продукции из биоресурсов, исследовано 46 проб рыбы, рыбной продукции на санитарно- химические показатели, 109 проб на паразитологические показатели, на содержание фосфатов и глазури 158 и 80 проб соответственно, все образцы отвечали установленным требованиям. В целях определения безопасности рыбной продукции по микробиологическим показателям исследовано 65 проб рыбной продукции, удельный вес несоответствующих проб составил 3% от числа исследованных»- сообщается на официальном сайте Роспотребнадзора.
Итогами проверок стали 45 постановлений о назначении административного наказания. в виде штрафов на общую сумму 166 тысяч рублей. Из оборота изъято 65 партий рыбной продукции объемом 95,5 кг.
Перед новогодними праздниками специалисты рекомендуют не торопиться с покупкой рыбных деликатесов. Рыба входит в перечень продуктов, от которых чаще всего можно получить отравление, или даже паразитов. Поэтому при выборе речной и морской рыбы стоит обращать внимание на внешний вид, запах продукции, наличие информации о продукте, и сроках годности.
